Bio-Geflügel vom Hof – frisch, ehrlich, aus eigener Schlachterei.

Herzlich willkommen bei Bio-Frischgeflügel Roth

Geflügel mit Herkunft – vom Stall bis zur Verpackung

Bio-Geflügel aus eigener Aufzucht und regionaler Partnerschaft

Gegründet wurde der Betrieb 1996 von Markus Roth in Witzenhausen. Begonnen hat alles mit der Bioland-Hähnchenaufzucht. Heute umfasst unser Sortiment auch Enten, Gänse, Brüderhähne und Suppenhühner – diese werden von Bioland-Geflügelhaltern aus der Region hinzugekauft. Ergänzend zur eigenen Aufzucht arbeiten wir mit ausgewählten Bioland-Geflügelhaltern aus der Region Nordhessen zusammen, die unsere hohen Standards teilen.

Eigene Bio-Geflügelschlachterei seit 2003

Bis 2003 wurde unser Geflügel extern geschlachtet. Mit dem Aufbau unserer eigenen EU-zertifizierten Geflügelschlachterei mit Zerlegung und Verpackung haben wir einen entscheidenden Schritt gemacht: Seitdem erfolgt die komplette Verarbeitung bei uns im Haus – unabhängig, transparent und kontrollierbar.

Wir übernehmen:

• Aufzucht (größtenteils aus eigener Haltung)
• Einfangen und Transport
• Schlachtung nach Bioland-Richtlinien
• Zerlegung und individuelle Verpackung
• Frische Auslieferung