Herzlich Willkommen, bei Bio- Frischgeflügel- Roth

Bioland-Geflügel aus Witzenhausen – Bio-Qualität aus Nordhessen

Unser familiengeführter Betrieb steht seit 1996 für Bioland-Geflügel aus Witzenhausen in Nordhessen. Wir verbinden ökologische Landwirtschaft mit handwerklicher Verarbeitung und bieten eine durchgängige Wertschöpfungskette – von der Aufzucht bis zur Verpackung.

Bio-Geflügel aus eigener Aufzucht und regionaler Partnerschaft

Gegründet wurde der Betrieb 1996 von Markus Roth in Witzenhausen. Begonnen hat alles mit der Bioland-Hähnchenaufzucht. Heute umfasst unser Sortiment auch Enten, Gänse, Brüderhähne und Suppenhühner diese werden von Bioland Geflügelhaltern aus der Region hinzugekauft.
Ergänzend zur eigenen Aufzucht arbeiten wir mit ausgewählten Bioland-Geflügelhaltern aus der Region Nordhessen zusammen, die unsere hohen Standards teilen.

Eigene Bio-Geflügelschlachterei seit 2003

Bis 2003 wurde unser Geflügel extern geschlachtet. Mit dem Aufbau unserer eigenen bio-zertifizierten Geflügelschlachterei mit Zerlegung und Verpackung haben wir einen entscheidenden Schritt gemacht:
Seitdem erfolgt die komplette Verarbeitung bei uns im Haus – unabhängig, transparent und kontrollierbar.

Wir übernehmen:

• Aufzucht (größtenteils aus eigener Haltung)
• Einfangen und Transport
• Schlachtung nach Bioland-Richtlinien
• Zerlegung und individuelle Verpackung
• Frische Auslieferung

Maximales Tierwohl, Frische und Flexibilität

Durch die vollständige Kontrolle aller Produktionsschritte garantieren wir:

• Hohes Tierwohl entlang der gesamten Kette
• Konstant hohe Fleischqualität
• Hygiene und Frische auf höchstem Niveau
• Hohe Flexibilität für individuelle und kurzfristige Kundenwünsche